Green Copper Mojito
Green Copper Mojito
Una versión refinada del clásico Mojito, que combina ron blanco, menta, lima y soda con licor de flor de saúco y vino de Madeira semiseco.La flor de saúco y la menta fresca le dan a este cóctel su carácter fresco y verde, mientras que el Madeira semiseco añade una calidez inesperada, una sutil profundidad a nuez y un tono cobrizo natural.El licor de flor de saúco RoomeR aporta notas florales y una delicada frescura, por lo que se necesita mucho menos zumo de lima que en un mojito clásico. El resultado es una bebida fresca y revitalizante, con espacio suficiente para que el vino de Madeira se destaque.Con 10 ml de zumo de lima, la flor de saúco y el Madeira toman la delantera. Con 15 ml, el cóctel adquiere un carácter de mojito más fresco y pronunciado.Verde de menta y flor de saúco, cobre de Madeira: un aperitivo con un sutil guiño a The Green Copper.[ También disponible en la Guía de Difford. ]
🍸 Rendimiento: aprox. 160-165 ml antes de la dilución con hielo👤 Raciones: 1🔥 Calorías: aprox. 215 kcal🥃 Vaso: Copa de vino grande🍷 Alcohol: aprox. 16.5-17% ABV antes de la dilución con hielo✨Se disfruta mejor: Como aperitivo o antes de la cena.⚠️ Alérgenos: Sulfitos
Ingredientes
Método
- Añade las hojas de menta, el licor de flor de saúco y el zumo de lima a una copa de vino grande.
- Presiona suavemente la menta 2 o 3 veces para liberar sus aromas sin aplastar las hojas.
- Añade el vino de Madeira y el ron blanco.
- Llena el vaso generosamente con hielo picado.
- Añade el agua con gas.
- Remueva brevemente y con cuidado desde el fondo hacia arriba, lo justo para combinar los ingredientes sin que el cóctel se aplane.
- Si es necesario, añade un poco más de hielo picado.
- Adorne con una ramita de menta fresca y sirva inmediatamente.
Alternativa rápida: Utilice aproximadamente 80 ml de Fever-Tree Mojito Mixer en lugar de las hojas de menta.
Notas
Maridajes de comida
La combinación de menta fresca, lima y flor de saúco con las notas cálidas y ligeramente a nuez del Madeira marida a la perfección con bocados salados refinados. Pruébelo con almendras tostadas o saladas, quesos blandos o semiduros, salmón o trucha a la parrilla, o platos ligeros con cítricos o hierbas. Los platos y aperitivos de verduras frescas con hierbas aromáticas complementan a la perfección el carácter botánico del cóctel. Los sabores deben ser elegantes y ligeros: esta bebida está pensada para disfrutarse como aperitivo.Inspirado en El Cobre Verde
El cálido color dorado cobrizo proviene naturalmente del vino de Madeira, un contraste visual que encaja con el nombre del cóctel.¿Por qué Madeira?
El madeira comenzó como un sutil toque durante la elaboración, pero en pequeñas cantidades se perdía fácilmente entre la lima, la menta y la flor de saúco. Con 35 ml, el madeira semiseco se convierte en un elemento esencial del cóctel. Sus notas suaves, cálidas y ligeramente oxidativas, con un ligero toque a nuez, le dan más profundidad a la base fresca del Mojito y distinguen a este cóctel de un Mojito clásico.¿Cuánta lima?
10 ml de zumo de lima fresco crean un equilibrio más suave en el que la flor de saúco y el Madeira siguen siendo protagonistas. Para un cóctel más fresco con un sabor a mojito más pronunciado, usa 15 ml. Puedes añadir más zumo de lima, pero podría enmascarar fácilmente las sutiles notas de flor de saúco y madeira.RoomeR y otros licores de flor de saúco
Esta receta se elaboró utilizando el licor de flor de saúco RoomeR, que combina notas florales con un final fresco y relativamente seco. Otros licores de flor de saúco pueden ser notablemente más dulces o tener un perfil de sabor diferente. Si opta por una alternativa, comience con 10 ml de jugo de lima y ajuste la cantidad a su gusto.Explora este cóctel
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