Sérhver kokteill á skilið miða til hitabeltisins.
Persónulegar uppskriftir, hagnýtar uppskriftir og innblástur frá hitabeltinu.
Full Uppskriftir í Difford's Guide.

Red Copper Evening Glow, djúprauður-koparlitaður eftirmatskokteill í coupe-glasi, borinn fram með espresso, Tawny Port og appelsínu við sólsetur í Leuvenum-skóginum.

Rauður kopar kvöldglói

Lesa meira
0 athugasemdir
Grænn kopar Mojito í vínglasi með myntu og muldum ís, með Madeira og flóðblómi, með grænum garði í bakgrunni.

Grænn kopar Mojito

Grænn kopar Mojito í vínglasi með myntu og muldum ís, með Madeira og flóðblómi, með grænum garði í bakgrunni.
Ton Dabo

Grænn kopar Mojito

Engar einkunnir enn
Fín útgáfa af klassíska Mojito-víninu, þar sem hvítt romm, myntu, lime og sódavatn eru blandað saman við flórblómalíkjör og miðlungsþurru Madeira-víni.
Flóðblóm og fersk mynta gefa þessum kokteil ferskan, grænan blæ, á meðan miðlungsþurr Madeira bætir við óvæntum hlýju, lúmskum hnetukeim og náttúrulegum koparlit.
RoomeR blómalíkjörinn færir blómatóna ásamt mildum ferskleika, þannig að mun minni lime-safi þarf en í klassískum Mojito. Útkoman er fersk og hressandi, með nægu rými fyrir Madeira-bragðið til að láta til sín taka.
Með 10 ml af límónusafa eru það flórublómið og Madeira sem ráða ferðinni. Með 15 ml hefur kokteillinn ferskari og áberandi Mojito-blæ.
Grænt úr myntu og flóðblómum, kopar frá Madeira – fordrykkur með vægri vísun í Græna koparinn
[ Einnig fáanlegt í Difford's Guide ]
🍸 Uppskera: u.þ.b. 160-165 ml fyrir þynningu úr ís
👤 Fyrir: 1
🔥 Hitaeiningar: u.þ.b. 215 kkal
🥃 Glas: Stórt vínglas
🍷 Áfengi: u.þ.b. 16.5-17% Alkóhólmagn fyrir þynningu úr ís
✨ Best notið: Sem fordrykkur eða fyrir kvöldmat
⚠️ Ofnæmisvaldar: Súlfít
Undirbúningstími 5 mínútur
Skammtar: 1
Innihaldsefni Aðferð Skýringar

Innihaldsefni
  

Aðferð
 

  1. Setjið myntulaufin, flóðblómalíkjörinn og límónusafann í stórt vínglas.
  2. Þrýstið varlega á myntuna 2-3 sinnum til að losa ilminn án þess að kremja laufin.
  3. Bætið Madeira og hvítum rommi saman við.
  4. Fyllið glasið ríkulega með muldum ís.
  5. Bætið sódavatninu út í.
  6. Hrærið stuttlega og varlega, neðan frá og upp, rétt nóg til að blanda innihaldsefnunum saman án þess að kokteillinn verði flatur út.
  7. Bætið við smá meira af muldum ís ef þörf krefur.
  8. Skreytið með ferskri myntugrein og berið fram strax.
    9. Fljótleg valkostur: Notið um það bil 80 ml af Fever-Tree Mojito Mixer í stað myntulaufanna.
Print PDF Pin

Skýringar

Matarpörun Samsetningin af ferskri myntu, límónu og flóðblómi ásamt hlýjum, mildum hnetukeim Madeira passar vel með fáguðum bragðmiklum bitum. Prófið ristaðar eða saltaðar möndlur, mjúka til hálfharða osta, grillaðan lax eða silung, eða léttar rétti með sítrusávöxtum eða kryddjurtum.
Ferskir grænmetisréttir og smáréttir með grænum kryddjurtum fullkomna einnig grasafræðilegan blæ kokteilsins. Haldið bragðinu glæsilegu og ekki of þungu: þessi drykkur er hannaður til að njóta sem fordrykk.
 
Innblásið af Græna koparnum
Hlýi, gullinn-kopar liturinn kemur náttúrulega frá Madeira – sjónræn andstæða sem hæfir nafni kokteilsins.
Af hverju Madeira?
Madeira byrjaði sem lúmskur hlekkur á meðan á þróuninni stóð, en í litlu magni gleymdist hann auðveldlega á bak við límónu, myntu og flóðblóm. Með 35 ml magni verður miðlungsþurr Madeira ómissandi hluti af kokteilnum.
Mildlega hnetukenndir, hlýir og örlítið oxandi tónar þess gefa ferska Mojito-grunninum meiri dýpt og aðgreina þennan kokteil frá klassískum Mojito.
Hversu mikið kalk?
10 ml af ferskum límónusafa skapar mýkra jafnvægi þar sem flórublómið og Madeira-bragðið eru áfram áberandi.
Notið 15 ml fyrir ferskari kokteil með áberandi Mojito-blæ. Þið getið bætt við meiri límónusafa, en hann gæti auðveldlega yfirgnæft fíngerða keiminn af flóðblómi og Madeira.
RoomeR og aðrir líkjörar úr elderblómum
Þessi uppskrift var þróuð með RoomeR flórblómalíkjör, sem sameinar blómakeim og ferskt, tiltölulega þurrt eftirbragð.
Aðrir líkjörar úr elderblómum geta verið marktækt sætari eða haft annan bragðeiginleika. Ef þú notar annan drykk skaltu byrja á 10 ml af límónusafa og stilla jafnvægið eftir smekk.
Skoðaðu þennan kokteil
aperitif · Floral · Lime · Miðlungs · Mojito · Upprunaleg uppskrift · Rommkokteill · Undirskriftarkokteill · Sumarkokteill · Vínkokteill
QR kóða

Hefurðu einhvern tímann prófað þessa uppskrift?

Láttu okkur vita hvernig var!
0 athugasemdir
Koufeto-kaffi á Santorini — Two Ways, með ískaldri Koufeto Frappé og heitu Koufeto-kaffi á rómantískri verönd á Santorini við sólsetur.

Koufeto kaffi frá Santorini - tvær leiðir

Koufeto-kaffi á Santorini — Two Ways, með ískaldri Koufeto Frappé og heitu Koufeto-kaffi á rómantískri verönd á Santorini við sólsetur.
Ton Dabo

Koufeto kaffi frá Santorini - tvær leiðir

Engar einkunnir enn
Rómantískur kaffikokteill innblásinn af Santorini, byggður upp í kringum bragðið og táknfræði hefðbundins Koufeto — grísks hunangs og möndla — borinn fram á tvo vegu.
Koufeto, sem hefðbundið hefur verið tengt brúðkaupum og óskum um sætt og farsælt líf saman, veitir innblástur fyrir tvo mjög ólíka kaffikokteila.
The Ísaður Koufeto Frappé er kalt, rjómakennt og hrist þar til fallegtfully foamy, sem sameinar espresso, hunang, Amaretto og vægan snert af Ouzo.
The Heitt Koufeto kaffi tekur á sig ríkari eftirrétt, með heitu americano, hunangi, amaretto og ouzo undir rausnarlegu lagi af þeyttum rjóma.
Báðir eru fullkomnir með léttristuðum möndluflögum og vægum hunangsdreypi, sem færir bragðið sem innblés kokteilinn aftur upp í glasið.
Ein innblástur frá Santorini. Tvær mjög ólíkar leiðir til að njóta þess — og smá sætleikur til að deila.
[ Einnig fáanlegt í Difford's Guide ]
🍸 Ávöxtun: 150 ml Ísað / 200–205ml Hot
👤 Fyrir: 1
🔥 Hitaeiningar: ±180 kkal Ísað / ±290 kkal Hot
🥃 Glas: Coupé gler (Ísað) / Hitaþolið kaffiglas (Heitt)
🍷 Áfengi: ±5.5% alkóhólmagn Ísað / ±5.7% alkóhólmagn Hot
✨Njóttu: Síðdegis / Eftir kvöldmat
⚠️ Ofnæmisvaldar: Mjólk, hnetur*
Þessi uppskrift var þróuð með Disaronno Originale, sem framleiðandinn fullyrðir að sé hnetuofnæmislaust. Ef þú notar annan amaretto, athugaðu þá leiðbeiningarnar á vörunni.
Undirbúningstími 5 mínútur
Skammtar: 1
Hitaeiningar: 180
Innihaldsefni Aðferð Næring Myndband Skýringar

Innihaldsefni
  

Ísaður Koufeto Frappé
  • 60 ml Espressó kaffi – kalt/kælt
  • 15 ml Hunang – ein matskeið
    – valkostur: 30 ml Ron Miel (sjá athugasemdir)
  • 50 ml Mjólk – léttmjólk/2% fita
  • 15 ml Amaretto líkjör – Notað Disaronno Originale
  • 10 ml Ouzo
    – valkostur: Sambuca (sjá athugasemdir)
Skreytið
Heitt Koufeto kaffi
  • 150 ml kaffi – heitur amerískur
  • 15-20 ml Hunang – um það bil ein matskeið. Smakkið til
  • 20 ml Amaretto líkjör – Notað Disaronno Originale
  • 15 ml Ouzo
    – valkostur: Sambuca (sjá athugasemdir)
Yfirfylling

Aðferð
 

Ísaður Koufeto Frappé
  1. Bruggið espressóið og hrærið hunanginu saman við, á meðan það er enn heitt, þar til það er alveg uppleyst.
  2. Leyfðu sæta espressóinu að kólna.
  3. Setjið espressó, mjólk, Amaretto og Ouzo í kokteilhristara fylltan með ís.
  4. Hristið kröftuglega þar til vel kalt og ríkulegt foam hefur þróast.
  5. Síið í kælt kokteilglas eða coupéglas.
  6. Að lokum, stráið léttristuðum möndluflögum yfir og smá hunangi yfir. foam.
  7. Berið fram strax.
Heitt Koufeto kaffi
  1. Útbúið um það bil 150 ml af heitu americano.
  2. Hrærið 15–20 ml af hunangi saman við á meðan kaffið er heitt, þar til það er alveg uppleyst.
  3. Bætið Amaretto og Ouzo út í og ​​hrærið varlega.
  4. Hellið í hitþolið kaffiglas og skiljið eftir nægilegt pláss fyrir áleggið.
  5. Setjið ríkulega þeyttan rjóma yfir.
  6. Að lokum með léttristuðum möndluflögum og vægum hunangsdreypi.
  7. Berið fram strax.
Print PDF Pin

Næring

Borið fram: 150mlHitaeiningar: 180kkalKolvetni: 15gSykur: 14g

Myndband

Skýringar

Innblásin af Koufeto frá Santorini

Koufeto er hefðbundinn sælgætisréttur sem tengist Santorini, gerður úr möndlum og grískri hunangi. Hunangið, sem hefðbundið er tengt brúðkaupum, táknar sætt og samlynt hjónaband, en möndlur eru tengdar frjósemi og velmegun.
Samsetningin er frábærfullmjög einfalt, en það veitir líka innblástur fyrir Koufeto kaffið á Santorini.
Í stað þess að endurskapa hefðbundna sætleikann sjálfan, tekur þessi upprunalegi kokteill einkennandi hunangs- og möndlusamsetninguna og færir hana inn í kaffi eftir kvöldmat. Amaretto styrkir möndlueiginleikann, á meðan lítið magn af Ouzo kynnir sérstakan grískan anís-keim án þess að yfirgnæfa kaffið.
Ristaðar möndluflögurnar og hunangsdreypið eru meira en skraut: þau skila bragðtegundunum tveimur í hjarta Koufeto aftur í drykkinn.

Tvær leiðir

The Ísaður Koufeto Frappé er léttari og hressandi túlkun. Að hrista espressó með mjólk skapar ríkulegt kaffi foam, á meðan hunang, Amaretto og Ouzo breyta því í rjómalöguðan grísk-innblásinn kokteil eftir kvöldmat.
The Heitt Koufeto kaffi er ríkara og meira dásamlegt. Hunangið leysist beint upp í heita americano-kaffinu áður en Amaretto og Ouzo eru bætt út í, og rausnarlegt þeytt rjómaálegg breytir því í hlýjandi eftirréttakaffi.

Ron Miel afbrigðið

Fyrir þægilega afbrigði af Ísaður Koufeto Frappé, skiptu út 15 ml af hunangi fyrir 30 ml Ron Miel.
Þar sem hunangið er þegar blandað saman við líkjörinn er hægt að bæta öllum fljótandi innihaldsefnum beint í hristarann ​​án þess að hunangið þurfi fyrst að leysast upp í heita espressóinu. Niðurstaðan er örlítið minna sæt og gefur frá sér lúmskan rommbragð en heldur samt hunangstengingunni.
Þetta mun skapa meira af Santorini-Kanarískum samruna ískaffi.

Ouzo og Sambuca

Ouzo gefur tilætlaðan gríska anískarakter. Sambuca má nota í sama magni sem örlítið sætari valkost.
Á þróunartímabilinu tókst kokteillinn velfullPrófað með Isolabella Sambuca. Þar sem Sambuca er sætara en Ouzo er hægt að aðlaga hunangsmagnið örlítið eftir smekk ef það er notað í staðinn.

Espresso

Ferskt espressó gefur mest jafnvægi í kaffieiginleikum í ísköldu útgáfunni. Einnig er hægt að nota espressóþykkni, en styrkur þess er mjög breytilegur, svo aðlagaðu magnið eftir smekk frekar en að skipta út magni fersks espressó fyrir magn.
Frá svalanum, foamMeð frappé út í heitt kaffið með rjóma, fagna báðar útgáfur sömu einföldu Santorini-innblæstri: kaffi, hunangi og möndlum með vægum grískum anískeim.
Skoðaðu þennan kokteil
Eftir kvöldmat · kaffi · Eftirréttur · Hunang · Upprunaleg uppskrift · Santorini · Santorini-safnið · Sweet
QR kóða

Hefurðu einhvern tímann prófað þessa uppskrift?

Láttu okkur vita hvernig var!
0 athugasemdir
Vine Breeze kokteillinn frá Santorini borinn fram með ís í vínglasi, með útsýni yfir Santorini með vínvið og styttu af Díonýsos.

Vínviðurinn á Santorini

Vine Breeze kokteillinn frá Santorini borinn fram með ís í vínglasi, með útsýni yfir Santorini með vínvið og styttu af Díonýsos.
Ton Dabo

Vínviðurinn á Santorini

Engar einkunnir enn
Ferskt og hressandi grískt vínaperítíf innblásið af víngörðum og eldfjallalandslagi Santorini.
Retsina færir með sérstæðan furu- og kvoðukenndan karakter, en Assyrtiko bætir við fersku og þurru víni. Kælt sódavatn opnar bragðið og heldur kokteilnum léttum, líflegum og dásamlegum.fullhressandi.
Vine Breeze á Santorini er einfaldur í hönnun og hentar vel fyrir rólega síðdegis og snemma kvölds — svalandi gola á milli vínviðarins fyrir kvöldmat.
[ Einnig fáanlegt í Difford's Guide ]
🍸 Ávöxtun: 140 ml (fyrir ísþynningu)
👤 Fyrir: 1
🔥 Hitaeiningar: ±70 kkal
🥃 Glas: Vínglas
🍷 Áfengi: ±8% alkóhólmagn (fyrir ísþynningu)
✨Njóttu: Fordrykkur / Snemma kvölds
⚠️ Ofnæmisvaldar: Súlfít
Undirbúningstími 5 mínútur
Skammtar: 1
Hitaeiningar: 70
Innihaldsefni Aðferð Næring Myndband Skýringar

Innihaldsefni
  

Valfrjálst
Hagnýt afbrigði — Madeira

Aðferð
 

  1. Fyllið stórt vínglas með miklu af ís.
  2. Hellið út í kælda Retsina og Assyrtiko.
  3. Hellið varlega vel kældu sódavatni yfir.
  4. Hrærið stuttlega og varlega til að blanda saman.
  5. Fyrir bjartari fordrykk með meiri sítruskeim, bætið við 5–10 ml ferskur sítrónusafi eftir smekk.
  6. Berið fram strax á meðan það er kalt og létt kolsýrt.
Print PDF Pin

Næring

Borið fram: 140mlHitaeiningar: 70kkalKolvetni: 4gSykur: 2.4g

Myndband

Skýringar

Gola í gegnum vínviðinn

Víngerðin Vine Breeze á Santorini sækir innblástur sinn í gríska vínmenningu og víngarða sem tengjast eldfjallalandslaginu á Santorini.
Retsina er ein af sérkennandi víntegundum Grikklands, hefðbundið bragðbætt með því að bæta við furuharpiksi við víngerðina. Einkennandi furu- og harpikstónar þess gefa þessum fordrykk óyggjandi grískan grunn.
Assyrtiko er annað vínþátturinn. Þrúgan er sterklega tengd Santorini, þar sem hún er fræg fyrir að vera ræktuð í þurrum, vindasömum eldfjallajarðvegi eyjarinnar. Santorini Assyrtiko tengir því náið innblásturinn á bak við þennan kokteil, þó að einnig sé hægt að nota Assyrtiko sem framleitt er annars staðar í Grikklandi.
Í stað þess að þekja þessi vín með ávaxtasafa eða sætum líkjörum, heldur uppskriftin hlutunum vísvitandi einföldum. Sódavatn léttir vínið og leyfir þurrum, steinefnaríkum og kvoðukenndum blæ að vera til staðar. Ferskur sítrónusafi er valfrjáls: 5 ml gefur vægan lyftingu, en 10 ml skapar bjartari og sítruskenndari fordrykk.
Létt, þurrt og hressandi — grískt innblásinn fordrykkur, ímyndaður sem svalandi gola milli vínviðarins.
Madeira-afbrigðið
Sem hagnýtur valkostur má skipta Assyrtiko-víninu út fyrir 20 ml af miðlungsþurru Madeira-víni og bæta við 10 ml af ferskum sítrónusafa. Madeira gefur kokteilnum aðeins hlýrri lit og mýkri bragð, en sítrónan endurheimtir ferska sýru upprunalegu útgáfunnar. Sem styrkt vín geymist Madeira einnig töluvert lengur eftir opnun en þurrt hvítvín.
Madeira kemur ekki í staðinn fyrir Assyrtiko í Grikklandi; það er einfaldlega boðið upp á sem valkostatúlkun. Uppruni þess á eldfjallaeyjum veitir viðeigandi, þótt ólíka, tengingu við innblásturinn á bak við drykkinn.
 
Skoðaðu þennan kokteil
aperitif · Ljós · Upprunaleg uppskrift · Santorini · Santorini-safnið · Glitrandi · Vínkokteill
QR kóða

Hefurðu einhvern tímann prófað þessa uppskrift?

Láttu okkur vita hvernig var!
0 athugasemdir
Sólarlagskokteill frá Santorini með rauðum til gullnum ombré í kampavínsflötu, innblásinn af sólsetri yfir öskju Santorini.

Sólarlagið við öskjuna á Santorini

Sólarlagskokteill frá Santorini með rauðum til gullnum ombré í kampavínsflötu, innblásinn af sólsetri yfir öskju Santorini.
Ton Dabo

Sólarlagið við öskjuna á Santorini

Engar einkunnir enn
Glitrandi grískt innblásið sólsetur í glasi. Metaxa 5★ og appelsínusafi skapa hlýjan gullinn grunn, toppaðan með fersku Prosecco og að lokum Heering kirsuberjalíkjör, sem sekkur hægt í gegnum drykkinn og skapar djúprauðan til gullinn ombré sem minnir á sólsetur yfir öskju Santorini.
Ávaxtaríkt og hressandi í fyrstu, með hlýjum karakter Metaxa og ríkum kirsuberjakeim sem verða áberandi eftir því sem kokteillinn þróast í glasinu.
[ Einnig fáanlegt í Difford's Guide ]
🍸 Ávöxtun: 190–195 ml
👤 Fyrir: 1
🔥 Hitaeiningar: ±195 kkal
🥃 Glas: Kampavínsflauta
🍷 Áfengi: ±13% alkóhólmagn
✨Njóttu: Fordrykkur / Snemma kvölds
⚠️ Ofnæmisvaldar: Súlfít
Undirbúningstími 5 mínútur
Skammtar: 1
Hitaeiningar: 195
Innihaldsefni Aðferð Næring Myndband Skýringar

Innihaldsefni
  

Aðferð
 

  1. Hellið Metaxa og appelsínusafi í kælda kampavínsflötu.
  2. Toppið varlega með vel kælt Prosecco.
  3. Hellið hægt og rólega 15–20 ml af Heering kirsuberjalíkjöri niður innan í glasinu, sem gerir því kleift að sökkva náttúrulega og skapa rauð-til-gullna sólsetursáhrif.
  4. Ekki hræra áður en borið er fram. Berið fram strax og leyfið litunum að þróast smám saman í glasinu.
Print PDF Pin

Næring

Borið fram: 190mlHitaeiningar: 195kkalKolvetni: 15gSykur: 13g

Myndband

Skýringar

Sólarlagið yfir öskjunni

Santorini er fræg fyrir stórkostleg sólsetur yfir flæddu eldfjallaöskjunni, þar sem djúprauðir og appelsínuguli litir dofna smám saman í hlýtt gullið ljós.
Sólarlagið við öskjuna á Santorini Þessir litir verða að freyðandi kokteil. Metaxa gefur óyggjandi grískan grunn, en appelsínusafi og Prosecco skapa ljósari, gullinn hluta drykkjarins. Heering kirsuberjalíkjör er bætt við síðast og sekkur hægt í gegnum glasið og myndar einkennandi rauð-til-appelsínugulan ombré.
Hægt er að aðlaga magn Heering örlítið eftir því hvaða áhrif óskað er eftir: 15 ml gefur ljósari sólsetur en 20 ml skapar dýpri rauðan lit og meira áberandi kirsuberjabragð.
Kokteillinn er vísvitandi settur beint í glasið frekar en hristur, sem varðveitir ferskleika og kolsýringu Prosecco-drykksins en leyfir sólsetursáhrifunum að myndast náttúrulega.
Grískt innblásinn freyðikokteill sem er hannaður til að breytast með sólarlaginu í glasinu.
Skoðaðu þennan kokteil
Celebration · Miðlungs · Upprunaleg uppskrift · Santorini · Santorini-safnið · Glitrandi
QR kóða

Hefurðu einhvern tímann prófað þessa uppskrift?

Láttu okkur vita hvernig var!
0 athugasemdir
Advocato Affogato með vanilluís, espresso, dökkri Crème de Cacao og Advocaat

Lögmaðurinn Affogato

Advocato Affogato með vanilluís, espresso, dökkri Crème de Cacao og Advocaat
Ton Dabo

Lögmaðurinn Affogato

Engar einkunnir enn
Hollensk innblásin útgáfa af klassíska ítalska affogato. Dökkt Crème de Cacao myndar ríkan súkkulaðigrunn undir vanilluís og heitu espressói, á meðan ríkulegt topp af Advocaat bætir við óyggjandi rjómakenndu og vanillubragði. Létt samspil ítalskrar kaffimenningar og einkennandi hollenskrar klassíkar.
[ Einnig fáanlegt í Difford's Guide ]
🍸 Ávöxtun±175 ml eins og borið er fram
🍷 Þjónar: 1
🔥 Hitaeiningar±220 kkal
🧊 GlerCappuccino glas / Lítið eftirréttarglas
🍷 Áfengi±6.0% alkóhólmagn þegar það er brætt
🍽️ NjóttuEftir kvöldmat, borið fram strax
⚠️ Ofnæmisvaldar: Mjólk, egg
Undirbúningstími 5 mínútur
Hitaeiningar: 220
Innihaldsefni Aðferð Næring Skýringar

Innihaldsefni
  

Aðferð
 

  1. Hellið dökka kakókreminu í botninn á litlu glasi eða eftirréttarglasi.
  2. Setjið vanilluísinn ofan á Crème de Cacao.
  3. Útbúið ferskan espresso og hellið honum yfir ísinn.
  4. Að lokum er eggnog sett ofan á, sem er sett með skeið eða hellt ríkulega yfir.
  5. Berið strax fram með skeið og njótið á meðan ísinn bráðnar hægt og rólega saman við kaffið og líkjörinn.
    6. Notið lægri skammta fyrir klassískan affogato-eftirrétt, þar sem vanilluís og espressó eru í forgrunni. Fyrir ríkari og ljúffengari kokteil-affogato, aukið crème de cacao í 20 ml.
    Valfrjálst skreyting: Fínt rifinn dökkur súkkulaði
Print PDF Pin

Næring

Borið fram: 175mlHitaeiningar: 220kkalKolvetni: 20gSykur: 20g

Skýringar

Þegar Affogato hittir lögfræðing

Hefðbundinn ítalskur affogato sameinar vanilluís eða -ís og nýbruggað espresso. Lögmaðurinn Affogato tekur þessa einföldu hugmynd í sérstæða hollenska átt með því að bæta við Advocaat, ríkum og rjómalöguðum hollenskum líkjör sem hefðbundið er gerður úr eggjarauðum, sykri og áfengi.
Í stað þess að blanda eggjapúffunni saman við hin hráefnin er henni bætt við síðast sem rausnarlegt álegg. Þetta heldur einkennandi rjómakenndri áferð og bragði greinilega til staðar á meðan heita espressóið byrjar að bræða vanilluísinn undir.
Dökkt kakókrem myndar botn glassins og bætir við súkkulaðikeim sem mætir smám saman kaffi, vanillu og eggjatóð þegar eftirrétturinn bráðnar. Niðurstaðan breytist með hverri skeið — frá lögum af ís og líkjör yfir í ríkan, rjómakenndan kaffikokteil.
Ítalskur affogato mætir hollenskum Advocaat — með smá súkkulaði undir.
Upplifunin breytist þegar hún bráðnar — svo ekki flýta þér, en ekki bíða of lengi heldur.
Skoðaðu þennan kokteil
Eftir kvöldmat · Áfengisríkur Affogato · Súkkulaði · kaffi · Eftirréttur · Hollensk innblásin · Italska · Upprunaleg uppskrift · Sweet · Þrír Affogatos
QR kóða

Hefurðu einhvern tímann prófað þessa uppskrift?

Láttu okkur vita hvernig var!
0 athugasemdir
Affogato hnetustarfið nr. 43 með vanilluís, espresso, Amaretto og líkjör 43

Affogato-hnetuverkið nr. 43

Affogato hnetustarfið nr. 43 með vanilluís, espresso, Amaretto og líkjör 43
Ton Dabo

Affogato-hnetuverkið nr. 43

Engar einkunnir enn
Hnetukennd útgáfa af klassíska ítalska affogato-kaffi, þar sem heitt espresso og vanilluís eru sameinaðir með Amaretto og Licor 43. Amaretto er fremstur með sínum sérstaka möndlukennda blæ, en Licor 43 bætir við mjúkri vanillu- og kryddkenndri snertingu.
[ Einnig fáanlegt í Difford's Guide ]
🍸 Ávöxtun±175 ml eins og borið er fram
🍷 Þjónar: 1
🔥 Hitaeiningar±220 kkal
🧊 GlerCappuccino glas / Lítið eftirréttarglas
🍷 Áfengi±6.5% alkóhólmagn þegar það er brætt
🍽️ NjóttuEftir kvöldmat, borið fram strax
⚠️ Ofnæmisvaldar: Mjólk, hnetur*
Þessi uppskrift var þróuð með Disaronno Originale, sem framleiðandinn fullyrðir að sé hnetuofnæmislaust. Ef þú notar annan amaretto, athugaðu þá leiðbeiningarnar á vörunni.
Undirbúningstími 5 mínútur
Hitaeiningar: 220
Innihaldsefni Aðferð Næring Skýringar

Innihaldsefni
  

Framleiðandi hefur gefið til kynna að innihaldi ekki ofnæmi fyrir hnetum.

Aðferð
 

  1. Setjið vanilluísinn í lítið glas eða eftirréttarglas.
  2. Hellið Licor 43 og Amaretto líkjörnum yfir ísinn.
  3. Útbúið ferskan espresso og hellið honum yfir ísinn.
  4. Berið strax fram með skeið og njótið á meðan ísinn bráðnar hægt og rólega saman við kaffið og líkjörinn.
    5. Notið lægri skammta fyrir klassískan affogato-eftirrétt, þar sem vanilluís og espressó eru í aðalhlutverki. Fyrir ríkari og ljúffengari kokteil-affogato, aukið Licor43 í 15 ml og Amaretto-líkjörinn í 30 ml.
Print PDF Pin

Næring

Borið fram: 175mlHitaeiningar: 220kkalKolvetni: 21gSykur: 20g

Skýringar

Þegar Affogato fer í taugarnar
Klassíski ítalski affogato-drykkurinn þarfnast varla meira en vanilluís og nýbruggaðs espressó. Með því að bæta líkjör við breytist þessi einföldu blanda í ríkari eftirrétt — og fyrir The Affogato Nut Job númer 43 var einn líkjör einfaldlega ekki nóg.
Amaretto er í aðalhlutverkinu og færir vanilluísnum og kaffinu sinn sérstaka sæta, möndlukennda karakter. Licor 43 gegnir aukahlutverki og bætir við einkennandi keim af vanillu, sítrus og kryddi án þess að yfirgnæfa Amaretto-bragðið.
Heitt espressó sameinar allt. Í fyrstu veitir kaffið skemmtilega beiska andstæðu við sætu líkjörana og rjómakennda vanilluísinn. Þegar ísinn bráðnar smám saman mýkjast bragðið og sameinast í rjómakennda, hnetukeimandi og kaffikennda eftirbragð.
Niðurstaðan er óyggjandi affogato — hún er einfaldlega orðin svolítið brjáluð.
Upplifunin breytist þegar hún bráðnar — svo ekki flýta þér, en ekki bíða of lengi heldur.
Skoðaðu þennan kokteil
Eftir kvöldmat · Áfengisríkur Affogato · kaffi · Eftirréttur · Italska · Upprunaleg uppskrift · Sweet · Þrír Affogatos
QR kóða

Hefurðu einhvern tímann prófað þessa uppskrift?

Láttu okkur vita hvernig var!
0 athugasemdir
Kanaríska Affogato-tengingin með vanilluís, espressó, Ron Miel og bananalíkjör

Tengingin við Kanaríeyjar við Affogato

Kanaríska Affogato-tengingin með vanilluís, espressó, Ron Miel og bananalíkjör
Ton Dabo

Tengingin við Kanaríeyjar við Affogato

Engar einkunnir enn
Áfengisrík útgáfa af klassíska ítalska affogato-drykknum með einkennandi tengingu við Kanaríeyjar. Heitt espressó bráðnar í vanilluís, Ron Miel bætir við mildum hunangslegum rommkeim og bananalíkjör færir ávaxtaríka sætu sem helst ljúffengt fram að síðustu skeið.
[ Einnig fáanlegt í Difford's Guide ]
🍸 Ávöxtun±180 ml eins og borið er fram
🍷 Þjónar: 1
🔥 Hitaeiningar±220 kkal
🧊 GlerCappuccino glas / Lítið eftirréttarglas
🍷 Áfengi±6.5% alkóhólmagn þegar það er brætt
🍽️ NjóttuEftir kvöldmat, borið fram strax
⚠️ Ofnæmisvaldar: Mjólk
Undirbúningstími 2 mínútur
Hitaeiningar: 220
Innihaldsefni Aðferð Næring Skýringar

Innihaldsefni
  

Aðferð
 

  1. Setjið vanilluísinn í lítið glas eða eftirréttarglas.
  2. Hellið hunangsromminu og bananalíkjörnum yfir ísinn.
  3. Útbúið ferskan espresso og hellið honum yfir ísinn.
  4. Berið strax fram með skeið og njótið á meðan ísinn bráðnar hægt og rólega saman við kaffið og líkjörinn.
    5. Notið lægri skammta fyrir klassískan affogato-eftirrétt, þar sem vanilluís og espressó eru í forgrunni. Fyrir ríkari og ljúffengari affogato-kokteil, aukið hunangsrommið í 15 ml og bananalíkjörinn í 30 ml.
    Enginn hunangsromm við höndina? Notið dökkt romm í staðinn. Hellið romminu og bananalíkjörnum yfir vanilluísinn. Hrærið teskeið af hunangi saman við heita espressóið og hellið því síðan yfir.
Print PDF Pin

Næring

Borið fram: 180mlHitaeiningar: 220kkalKolvetni: 20gSykur: 20g

Skýringar

Frá Ítalíu til Kanaríeyja
Klassíska ítalska affogato-rétturinn er dásamlegurfullEinfalt: vanilluís eða ís „drukknaður“ með nýbrugguðu espressói. Í gegnum árin hafa einnig komið fram áfengisútgáfur, oft með því að bæta við smá líkjör til að breyta kaffieftirréttinum í enn meira ljúffenga eftirrétt eftir matinn.
Kanaríska Affogato Connection tekur þessa hugmynd í smá krókaleið til Kanaríeyja. Ron Miel — einkennandi hunangsromm eyjanna — færir mildan rommsætu, á meðan bananalíkjör bætir við ávaxtakeim sem fellur fullkomlega heim við kanaríska innblásturinn.
Heitt espressó er hellt yfir vanilluís og líkjörana tvo og breytir eftirréttnum smám saman eftir því sem hann er borðaður. Í fyrstu er hann kaldur, rjómakenndur og með áberandi lagskiptum tónum; þegar ísinn bráðnar sameinast kaffi, banani og hunangskennt romm í ríka og sæta eftirbragði.
Ekki alveg kokteill, ekki alveg eftirréttur — og það er einmitt málið.
Upplifunin breytist þegar hún bráðnar — svo ekki flýta þér, en ekki bíða of lengi heldur.
Skoðaðu þennan kokteil
Eftir kvöldmat · Banana · Áfengisríkur Affogato · Kanaríeyjar · kaffi · Eftirréttur · Hunang · Italska · Upprunaleg uppskrift · Sweet · Þrír Affogatos
QR kóða

Hefurðu einhvern tímann prófað þessa uppskrift?

Láttu okkur vita hvernig var!
0 athugasemdir
Hollenskur eggnog 43 Affair kokteill með Advocaat, Licor 43 og mjólk, borinn fram í köldu coupéglasi.

Hollenska eggnog-málið 43

Hollenskur eggnog 43 Affair kokteill með Advocaat, Licor 43 og mjólk, borinn fram í köldu coupéglasi.
Ton Dabo

Hollenska eggnog-málið 43

Engar einkunnir enn
Mjúkur og rjómakenndur kokteill eftir kvöldmat, innblásinn af hollenskum uppruna, sem sameinar hefðbundinn Advocaat með Licor 43 og mjólk. Ríkur en samt ótrúlega léttur, með keim af vanillu, eggjabúðingi og hlýjum kryddi, fullkomnaður með fíngerðum snertingu af nýrifnum múskati.
[ Einnig fáanlegt í Difford's Guide ]
🍸 Ávöxtun: ±140 ml
🍷 Þjónar: 1
🔥 Hitaeiningar: 204 kcal
🧊 GlerKælt Coupe Glass
🍷 Áfengi9.1% alkóhól
🍽️ NjóttuEftir kvöldmat
⚠️ OfnæmisvaldarMjólkurvörur, egg 
Undirbúningstími 5 mínútur
Innihaldsefni Aðferð Skýringar

Innihaldsefni
  

Aðferð
 

  1. Mælið 60 ml af mjólk í mæliglas.
  2. Bætið eggjapróteininu hægt út í þar til heildarrúmmálið nær 100 ml og hrærið varlega á meðan.
    3. Þetta gerir þykka lögmanninn auðveldari í mælingu og kemur í veg fyrir að hann festist við mælikannann.
  3. Hellið blöndunni í hristara, bætið við 30 ml af Licor 43 og hóflegu magni af ís.
  4. Hristið stuttlega en fast þar til blöndunni er köld og slétt, gætið þess að ofþynna ekki.
  5. Fínt síað í kælt glas. Skreytið létt með nýrifnum múskati.
    6. Skreytingin er fínleg — létt strá af nýrifnu múskati er nóg. Best er að forðast þeyttan rjóma því kokteillinn er þegar orðinn ríkur og rjómakenndur.
    Súkkulaðiafbrigði:
    Skiptið út 30 ml af Licor 43 fyrir 30 ml af kakókremi fyrir ríkari, súkkulaðikennda útgáfu. Kokteillinn verður örlítið dekkri en heldur samt sömu rjómakenndu áferðinni og eggjapúðurskarakternum.
Print PDF Pin

Skýringar

Saga

Hollenska eggnog 43 Affair er nútímaleg hollensk innblásin útgáfa af ríkulegu og rjómakenndu eðli hefðbundins eggnogs. Í stað þess að búa til eggnogsgrunn frá grunni notar það Advocaat — klassískan hollenskan líkjör úr eggjum, sykri og áfengi — sem grunn.
Licor 43 bætir við sérstökum vanillu-, sítrus- og hlýjum kryddkeim, á meðan mjólk mýkir ríkuleika eggjapúksins og gefur kokteilnum mýkri og léttari áferð. Lítið magn af nýrifnum múskati gefur honum þessa kunnuglegu ilmtengingu við hefðbundinn eggjapúk.
Fyrir meira eftirréttakennda útgáfu, skiptið Licor 43 út fyrir Crème de Cacao. Þetta færir kokteilinn frá vanillu og hlýjum kryddum yfir í súkkulaði og vanillubúðing, en heldur samt sama rjómalöguðu eggjapúðurgrunninum.
Skoðaðu þennan kokteil
Eftir kvöldmat · Rjómalöguð · Eftirréttarkokteill · Hollensk innblásin · Miðlungs · Upprunaleg uppskrift · Undirskriftarkokteill
QR kóða

Hefurðu einhvern tímann prófað þessa uppskrift?

Láttu okkur vita hvernig var!
0 athugasemdir
Öskubusku-mocktail-plakat með appelsínu, ananas, jarðarberjum, sítrónu og sódavatni

Öskubusku-kokteil

Öskubusku-mocktail-plakat með appelsínu, ananas, jarðarberjum, sítrónu og sódavatni
Ton Dabo

Öskubusku-kokteil

Engar einkunnir enn
Hressandi útgáfa af klassíska Öskubusku-mokktailinum. Ferskur appelsínu- og ananassafi, björt sítrónu- og jarðarberjasíróp ásamt freyðivínssóda skapar ávaxtaríka og vellíðandi ferð.
[ Einnig fáanlegt í Difford's Guide ]
🍸 Ávöxtun: ±235 ml
🍷 Þjónar: 1
🔥 Hitaeiningar: 69 kcal
🧊 GlerFellibylur
🍷 Áfengi0% alkóhól
🍽️ Njóttu: Fyrir hvaða tilefni sem er.
🎨 Lagskipt útgáfaSjá aðferð / athugasemdir hér að neðan.
Undirbúningstími 3 mínútur
Hitaeiningar: 69
Innihaldsefni Aðferð Næring Skýringar

Innihaldsefni
  

Aðferð
 

  1. Hristið fyrstu 4 innihaldsefnin með ís og sigtið í glas fyllt með ís.
  2. Fyllið upp með sódavatni.
    3. Fyrir lagskipt áfengisríkan kokteilútgáfu:
    Skiptið út 25 ml af jarðarberjasírópi fyrir 40-50 ml af jarðarberjalíkjör. Leiðbeiningar hér að neðan. Þessi útgáfa inniheldur um 70-90 kkal meira og 10 grömm meira af kolvetnum/sykri.
Print PDF Pin

Næring

Borið fram: 235mlHitaeiningar: 69kkalKolvetni: 16gSykur: 15g

Skýringar

Lagskipt útgáfa af Öskubusku-kokteili

Saga / Athugasemdir:

Öskubusku er klassískur áfengislaus kokteill byggður upp með björtum sítrus- og suðrænum ávaxtabragði. Útgáfan okkar bætir við jarðarberjalausu sírópi fyrir ávaxtaríkt yfirbragð án þess að gera drykkinn of sætan, á meðan sódavatn heldur honum léttum og hressandi.
Fyrir þá sem kjósa kokteilútgáfu, þá skiptir Layered Cinderella jarðarberjasírópinu út fyrir jarðarberjalíkjör. Með því að nota minna magn af líkjör fæst fínlegri litalag og um leið mildur áfengisblær í upprunalega kokteilinn.
 
Skoðaðu þennan kokteil
ávaxtalykt · Lagskiptur kokteill · Lemon · Lítil kaloría · Kokteil · hressandi · Sumarkokteill
QR kóða

Hefurðu einhvern tímann prófað þessa uppskrift?

Láttu okkur vita hvernig var!
0 athugasemdir